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怎样做好预制菜这盘“菜”?凯发k8国际官网预制菜终端运营新解决计划亮相CRE广州餐博会

2023-05-18

5月17日,CRE?2023第14届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区餐饮预制菜产颐魅展(CRE广州餐博会)在广州开幕,本届CRE广州餐博会举办2023餐饮预制菜工业大会,专门开设了“餐饮预制菜产颐魅展区”。

凯发k8国际官网带着首创的智能预制菜微波炉及“预制菜无人零售+智能烹饪”一体化解决计划,与2000多家同台参展的餐饮业品牌配合翻开中国预制菜“新食代”。

作为预制菜智能烹饪设备工业“链主”, 为了做好预制菜这盘“菜”,凯发k8国际官网邀请广东省餐饮效劳行业协会及知名餐饮、预制菜、便当店等工业链上下游代表企业,联合提倡“中国预制菜工业生态联盟”,以产、研、销为重点,通过资源共享、信息互通、技术共研,打造出一条预制菜工业联合经营赛道。

凯发k8国际官网首创预制菜微波炉,与全国知名预制菜品牌联手开发智能菜单、为差别菜品定制开发烹饪程序,确保极致风姿,还原隧道美味。同时,结合终端运营和用户实际消费需求,凯发k8国际官网将智能预制菜微波炉和智慧零售冷柜高效连接起来,一方面让用户通过扫码即能实现选购、一键烹饪预制美食;一方面让运营者实现云端治理,通过手机后台检测差别预制菜烹饪设备的使用情况、调解烹调程序,做到远程调控、即时反应。

“主顾扫码就能自助点餐和烹饪,商家在通过手机APP后台治理餐饮效劳流程,这让餐饮终端运营变得越发灵活、宁静、高效。”凯发k8国际官网预制菜“无人零售+智能烹饪”一体化解决计划相当于一个移动式“智慧餐厅”,对预制菜企业和连锁餐饮效劳企业都极具吸引力。

广东省餐饮效劳行业协会副会长、容桂餐饮行业协会会长罗兆波指出,凯发k8国际官网提供的预制菜终端运营一体化计划真正实现智能点餐、智能烹饪、智能治理,满足中央厨房、便当店、机场、高铁站、校园、办公区等差别场景下的预制菜终端运营需求。

“希望通过高质量的工业生态集群建设,不绝买通预制菜工业做大、做强的痛点、堵点,让中国美味原汁原味飘香世界,让预制菜上下游企业实现共赢生长。”凯发k8国际官网集团副总裁、预制菜智能烹饪设备专委会执行主任邹能基体现。

  《 人民日报 》( 2023年05月18日 ) 记者:李刚